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Lopez Pangue Verdejo
Descripción
Lopez Pangue Verdejo
Lopez PangueCC:
750 ccChileDescripción:
El secreto mejor guardado de Maipo Costa.La cosecha se realizó a fines del mes de Marzo de 2020. La fermentación fue hecha en cuba de acero inoxidable para controlar bien la temperatura del proceso, haciendo que la fermentación sea lenta para conseguir gran cantidad de aromas delicados. Una vez terminada la fermentación alcohólica, el vino fue puesto en huevo de cemento (74%) y barrica de acero inoxidable (26%). Para lograr el cuerpo y la complejidad que caracterizan a este vino, fue sometido periódicamente al movimiento de las borras finas durante sus diez meses de guarda, esto le entregó una firme estructura y gran volumen en boca.