Composición varietal: 55% Carignan - 25% Cabernet Sauvignon - 20% Cabernet Franc
Área geográfica: Cauquenes, Valle del Maule
Potencial de guarda: 6 a 8 años
Maridaje
Disfrútelo con todo tipo de carnes, especialmente con carnes rojas a la parrilla bien condimentadas, también es excelente con quesos fuertes y cremosos. Servir entre 16°C y 18°C.
Comentarios del enólogo
Es una mezcla lúdica de frutas únicas y nobles de maderas que permiten potenciar inigualablemente este vino; nace como la mezcla única y especial sin ninguna ambición más que una representación de nuestro trabajo. En él se desarrollan las cepas que logran la mejor expresión en el valle del Maule, el secreto es que cada año la expresión del valle va cambiando, por lo tanto mixtura es una edición limitada a cada cosecha.
Color rojo rubí intenso. En la nariz es un vino expresivo frutoso y elegante, destacan notas a frutos rojos frescos, violetas y hierbas silvestres. En la boca es un vino vibrante de taninos suaves, medio de boca graso, con notas a guindas y sutiles notas tostadas.
